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퍼온자료나눔

[스크랩] 백종원 유부 된장국 만들기.

 

 

                                  백종원 유부 된장국 레시피

1. 먼저 물에 된장 1수푼정도 채에 거르면서 풀어주세요...

2. 찌꺼기까지 완전히 풀지말고 적당히 풀다가 찌거기는 걸러 내세요...

   찌거기 까지 완전히 풀면 된장국이 되고 국물이 탁해지고 맑은 국물을 얻기위해서 입니다.

3. 그다음 유부를 넣으시고~

4. 진간장을 살짝 넣어 향만 내주세요~

5. 국이 끓어 오르면 소금을 살짝넣어 간을 맞추시면 됩니다....

6. 대파로 마무리 하시는거 잊지마시고요~

7. 김밥과 어울리는 유부 된장국 완성입니다...

 

출처 : 슈가보이~요리연구가 백종원 팬 카페입니다.
글쓴이 : 좋은사람들 원글보기
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